肯德基上架第一天便造疯抢人造肉的魅力到底有多大?

发布时间:2019-09-20编辑:admin浏览:

  前段时间,中国的第一代“人造肉”即将于本月上市,终于,人造肉的潮流也开始在国内刮了起来。

  随着现代人越来越追求健康饮食,素食爱好者数量不断上升,快餐行业也开始了改革之路,汉堡王的“人造肉汉堡”、必胜客的“素食披萨”、麦当劳的“素食汉堡”,无一不受到消费者的喜爱。

  而且虽然用的是植物馅饼,但不仅和真肉汉堡的口感完全一样、味道完全一样,由于材料提取大豆根,它甚至还能像真肉一样肉汁四射,甚至有血色和真肉的嚼劲!它的生产流程也像普通的肉堡一样,火烤、配上西红柿、生菜、蛋黄酱、番茄酱、洋葱

  8月27日,美国的“人造肉类”食品生产公司Beyond Meat和快餐巨头肯德基联合推出了一款“人造肉炸鸡”,并在美国亚特兰大的一家肯德基餐厅进行试卖。

  没想到这款人造肉炸鸡在5个小时内里被抢购一空,慕名而来的顾客排队绕着餐厅一圈又一圈,一天之内这家餐厅卖出的人造肉炸鸡的数量,与它们平常一周时间卖出的炸鸡数量持平。

  这款人造肉炸鸡名为Beyond Fried Chicken,外皮酥脆金黄,肉质鲜嫩多汁,你可能很难想像,这块炸鸡居然不是真肉做的。

  肯德基表示,如果顾客喜欢人造肉炸鸡且愿意不断回购,那他们会考虑将它永久保存在菜单上。

  而此次肯德基选择合作的公司Beyond Meat成立于2009年,一直致力于创造肉类的替代方案,它们还跟Subway联合推出过人造肉三明治。

  另外还有汉堡牛排、香肠等多种植物肉制品,吸引了比尔盖兹、小李子等多位名人投资。

  随着人们越来越关注肉类消费对健康和环境的影响,肉类替代品在美国的超市和餐馆越来越流行。

  肯德基美国总裁兼首席概念官Kevin Hochman在一份声明中说:“这种炸鸡非常美味,顾客很难分辨它是用植物做的。他们会说:它尝起来像肯德基炸鸡!”同时,在植物“肉”合作商网站也有提示:没有与某些肉类相关的健康风险。

  而素食主义者、全食超市的CEO约翰·麦基在接受访问时,表示自己并不能接受人造肉:

  “你看看配料,就能发现人造肉是经过高度加工的食物。这种食物是不健康的,人们只有吃真正的食物才能保持健康。”

  但不可否认的是,趋势不能被少数人阻挡,人造肉也开始在全世界风靡,中国、美国、日本、德国纷纷开始推行。

  对于肯德基,或是其他餐饮企业来说,他们迎来了一个机会, 我的QQ密码忘了绑定的手机号码也换了该怎么,让他们有可能一起吹响人造肉食品的号角。

  如果肯德基成功在全球范围内推出人造肉炸鸡,118论坛最快开奖结果。那么这将会是一个明显的信号:除了汉堡之外,以植物为基础的肉类替代品拥有更广泛的吸引力。

  当前来看,这种食品还远远没有得到普及,但是很可能在不久之后它就会变得非常常见。

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